Titulo: A Magia do Churrasco Género: Documentário Video: XviD @ 496 x 272 Audio: MP3 Tamanho: 691 Mb
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Marcos Bassi
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Marcos Bassi é um dos grandes conhecedores de churrasco do Brazil, e aqui revela alguns dos mais importantes segredos para se fazer um bom churrasco. Neste filme ele mostra todas as etapas para se preparar um delicioso churrasco, com passagens pela escolha da carne, o corte e a preparação, e destaca algumas das suas especialidades como a fraldinha e o bom-bom, além do t-bone, bife ancho, olho de picanha e outras peças de dar água na boca.
O documentário mostra coisas que não sabíamos sobre os cortes na carne e a maneira como identificar erros nos cortes da carne. Marcos Bassi é o dono do TEMPLO DA CARNE um dos melhores restaurantes do Brasil. Considerado um artesão da carne.